Café Colibrí es un concepto mexicano de bebidas de especialidad, contamos con la barra más diversa del mercado, con más de 180 ingeniosas bebidas a base de café entre las que destacan el Señor del Maíz» (café frappé con pinole), el Cuali Café (café frappé con amaranto), las exquisitas sodas de café, así como bebidas cremosas con sabor, churro, mazapán, arroz con leche, flan y taro.

Contamos con 2 modelos: "Isla", para venta de bebidas calientes, frias y sandwiches, y "premium" para venta de bebidas calientes, frias y desayunos completos.